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Interfacial and bulk rheological properties of a thermoresponsive fatty acid assembly

Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02807224
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : samedi 6 juin 2020 - 03:24:21
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

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POSTER_Eufoam_Lisbonne Anne-La...
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Identifiants

  • HAL Id : hal-02807224, version 1
  • PRODINRA : 168327

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Anne-Laure Fameau, Arnaud Saint-Jalmes. Interfacial and bulk rheological properties of a thermoresponsive fatty acid assembly. 9. European conference on foams, Emulsions and applications, Jul 2012, Lisbonne, Portugal. 1 p., 2012. ⟨hal-02807224⟩

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