Flavour release using mass spectrometry: PTR-ToF versus APCI-ion trap - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2011

Flavour release using mass spectrometry: PTR-ToF versus APCI-ion trap

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Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02808071

Soumis le : samedi 6 juin 2020-04:53:18

Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-03:08:29

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02808071 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02808071 , version 1
  • PRODINRA : 175600

Citer

Etienne Semon, Jean-Luc Le Quéré. Flavour release using mass spectrometry: PTR-ToF versus APCI-ion trap. The 5. international conference on proton transfer reaction mass spectrometry and its applications, Jan 2011, Obergurgl, Austria. , 1 p., 2011. ⟨hal-02808071⟩

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