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Flavour release using mass spectrometry: PTR-ToF versus APCI-ion trap

Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02808071
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : samedi 6 juin 2020 - 04:53:18
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02808071, version 1
  • PRODINRA : 175600

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Citation

Etienne Semon, Jean-Luc Le Quéré. Flavour release using mass spectrometry: PTR-ToF versus APCI-ion trap. The 5. international conference on proton transfer reaction mass spectrometry and its applications, Jan 2011, Obergurgl, Austria. 1 p., 2011. ⟨hal-02808071⟩

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