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Communication dans un congrès

Suivi de la digestion in vitro de lipides riches en acides gras n-3 par RMN, DWS et tensiométrie

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02808356
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : samedi 6 juin 2020 - 05:10:12
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02808356, version 1
  • PRODINRA : 361459

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Citation

Sebastien Marze, Loic Foucat, Marc Anton. Suivi de la digestion in vitro de lipides riches en acides gras n-3 par RMN, DWS et tensiométrie. Devenir de l'aliment dans le tube digestif - MODALTUB 2011, Nov 2011, Paris, France. ⟨hal-02808356⟩

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