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Chapitre d'ouvrage

Le repas et les mots pour le dire. La détermination sociale des discours enfantins sur le repas familial

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02809753
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : samedi 6 juin 2020 - 07:27:23
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02809753, version 1
  • PRODINRA : 199743

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Citation

Christine Tichit. Le repas et les mots pour le dire. La détermination sociale des discours enfantins sur le repas familial. La juste mesure : Une sociologie historique des normes alimentaires, Presses Universitaires de Rennes, 402 p., 2013, Tables des Hommes, 978-2-7535-2225-1. ⟨hal-02809753⟩

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