Biodisponibilité et métabolisme des phytomicronutriments - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 2012

Biodisponibilité et métabolisme des phytomicronutriments

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02809910

Soumis le : samedi 6 juin 2020-07:41:35

Dernière modification le : vendredi 15 novembre 2024-09:26:14

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Dates et versions

hal-02809910 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02809910 , version 1
  • PRODINRA : 362118

Citer

Christine Morand, Sylvie S. Rabot, Muriel Thomas, Marie Hélène Siess, Patrick Borel. Biodisponibilité et métabolisme des phytomicronutriments. Les phytomicronutriments, Lavoisier Technique & Documentation, 386 p., 2012, 9782743014179. ⟨hal-02809910⟩

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