Poster De Conférence Année : 2011

Measuring liking for sweet, salt and fat by questionnaire and sensory test: complementary approaches

Domaines

Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02810769

Soumis le : samedi 6 juin 2020-08:53:50

Dernière modification le : lundi 14 avril 2025-11:44:04

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02810769 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02810769 , version 1
  • PRODINRA : 166051

Citer

Amélie Deglaire, Christine Urbano, Caroline Mejean, Serge Hercberg, Pascal Schlich. Measuring liking for sweet, salt and fat by questionnaire and sensory test: complementary approaches. 9. Pangborn Sensory Science Symposium, Sep 2011, Toronto, Canada. 1 p., 2011. ⟨hal-02810769⟩

Exporter

Collections

99 Consultations
0 Téléchargements

Partager

  • More