Le marché des engrais, la volatilité des prix et la dépendance de l’agriculture européenne. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport Contrat/Projet) Année : 2013

The fertilizer market, price volatility and dependence of the European agriculture

Le marché des engrais, la volatilité des prix et la dépendance de l’agriculture européenne.

Résumé

Mineral fertilizers are now essential agricultural inputs. By improving soil nutrient availability, they play a key role in agricultural production and access to food for a growing population. This report focuses on the challenges of this sector for the European Union (EU), strongly deficit area for these resources. It is divided into five parts. The first presents and analyzes the role of mineral fertilizers in global agricultural production and its interactions with the issue of food security. The second focuses on the current and future availability of resources fertilizers worldwide by distinguishing successively nitrogen, phosphorus and potassium. The third discusses forms of dependence on the European market for fertilizers. The fourth analyzes the factors explaining the high volatility of fertilizer prices internationally, by analyzing the supply and demand evolution. The fifth deals with the dependence of European farms (depending on the type of production and regions) to fertilizers.
Les engrais minéraux sont aujourd’hui des intrants agricoles essentiels. En améliorant la disponibilité en nutriment des sols, ils jouent un rôle clé dans la production agricole et l’accès à l’alimentation d’une population grandissante. Ce rapport est axé sur les enjeux de ce secteur pour l’Union Européenne (UE), zone fortement déficitaire pour ces ressources. Il est divisé en cinq parties. La première présente et analyse le rôle des engrais minéraux dans la production agricole mondiale et ses interactions avec la question de la sécurité alimentaire. La deuxième s’intéresse à la disponibilité actuelle et future des ressources en engrais à l’échelle mondiale en distinguant successivement l’azote, le phosphore et le potassium. La troisième discute des formes de dépendance du marché européen aux engrais. La quatrième propose une analyse des facteurs explicatifs de la forte volatilité des prix des engrais à l’échelle internationale, en analysant l’évolution dans le temps de la dynamique de l’offre et de la demande. La cinquième porte sur la dépendance des exploitations agricoles européennes (selon les types de production et les régions) aux engrais.
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Dates et versions

hal-02811196 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02811196 , version 1
  • PRODINRA : 196292

Citer

Bérengère Lecuyer, Vincent Chatellier, Karine Daniel. Le marché des engrais, la volatilité des prix et la dépendance de l’agriculture européenne.. [Contrat] 2013. ⟨hal-02811196⟩

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