Interactions pectines-procyanidines par microcalorimétrie - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Interactions pectines-procyanidines par microcalorimétrie

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Soumis le : samedi 6 juin 2020-09:35:59

Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:20:38

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Dates et versions

hal-02811292 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02811292 , version 1
  • PRODINRA : 352143

Citer

Aude Watrelot, Carine Le Bourvellec-Samour, Catherine M.G.C. Renard. Interactions pectines-procyanidines par microcalorimétrie. Journees de calorimetrie et d'analyse thermique (JCAT), Jun 2012, Lyon, France. ⟨hal-02811292⟩

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