Chapitre D'ouvrage
Année : 2010
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Soumis le : samedi 6 juin 2020-10:20:36
Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08
Citer
Marc Benoit, Sophie Prache. Viande ovine en France. Quels systèmes de production pour quels produits?. Muscle et viande de ruminant, Editions Quae, 306 p., 2010, Synthèses (Quae), 978-2-7592-0877-7. ⟨hal-02811854⟩
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