Gene expression associated with beef sensory qualities - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2007

Gene expression associated with beef sensory qualities

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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https://hal.inrae.fr/hal-02811908

Soumis le : samedi 6 juin 2020-10:22:54

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02811908 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02811908 , version 1
  • PRODINRA : 14050

Citer

Carine Bernard, Isabelle Cassar-Malek, Herve Dubroeucq, Gilles G. Renand, Jean-François J.-F. Hocquette. Gene expression associated with beef sensory qualities. Evaluation of carcass and meat quality in cattle and sheep, 123, Wageningen Academic Publishers, 2007, Publication - European Association for Animal Production (EAAP), 978-90-8686-022-7. ⟨hal-02811908⟩

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