Communication Dans Un Congrès
Année : 2008
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Soumis le : samedi 6 juin 2020-11:18:47
Dernière modification le : mardi 24 septembre 2024-14:58:22
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Elisabeth Laville, Thierry Sayd, C. Chambon, Bruno Meunier, Jacques Lepetit, et al.. Post mortem evolution of muscle proteome and relationship with tenderness of beef meat.. 25ème Congrès Société Française Electrophorèse et Analyse Protéomique, Oct 2008, Tours, pp.Inconnu. ⟨hal-02813320⟩
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