Ontogenèse du muscle et prédiction des propriétés musculaires - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 2010

Ontogenèse du muscle et prédiction des propriétés musculaires

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Sciences de l'Homme et Société

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Soumis le : samedi 6 juin 2020-11:30:29

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02813613 , version 1
  • PRODINRA : 38261

Citer

Isabelle Cassar-Malek, Anne Listrat, Florence Garcia-Launay, Brigitte B. Picard. Ontogenèse du muscle et prédiction des propriétés musculaires. Muscle et viande de ruminant, Editions Quae, 2010, Synthèses (Quae), 978-2-7592-0877-7. ⟨hal-02813613⟩

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