Communication Dans Un Congrès
Année : 2009
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02814558
Soumis le : samedi 6 juin 2020-12:15:10
Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:40:39
Citer
Jean-Michel Salmon. Evolution oxydative et préservation des arômes en vinification, le rôle du glutathion. Lallemand Tour 2009 : « Oxygène et réduction : une question d’équilibre », 2009. ⟨hal-02814558⟩
Collections
0
Consultations
0
Téléchargements