Poster De Conférence
Année : 2010
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https://hal.inrae.fr/hal-02815720
Soumis le : samedi 6 juin 2020-13:15:34
Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:13:13
Citer
Magali Jégo, Hanitriniaina Razafimpanarivo, Nathalie Roseau, Catherine M.G.C. Renard, Alain A. Baron, et al.. Impact of oxidation on solvent and enzymatic extractability of polyphenols from apple pomaces. 2010, 2010. ⟨hal-02815720⟩
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