M. Anten and H. Willet, Diseño de pequeños sistemas de riego por aspersión. Cajamarca: PRONAMACHCS -SNV, vol.62, 2000.

F. Apollin, M. Laforge, and E. Muller, , 2003.

C. Aubron, Le lait des Andes vaut-il de l'or ? Logiques paysannes et insertion marchande de la production fromagère andine, vol.480, 2006.

C. Aubron and P. Moity-maïzi, Des fromageries dans un territoire andin marginal : une innovation pour le développement local ? Economies et Sociétés, Série Systèmes agroalimentaires, 2007.

C. Aubron and H. Cochet, Producción lechera en los Andes peruanos: ¿Integración al mercado interno o marginación económica? Anuario Americanista Europeo, 2007.

, Protection et gestion durable des ressources en eau et des sols des bassins versants des rivières Ichu et Pisco, Document de projet, AVSF, vol.30, 2006.

F. Boucher, Enjeux et difficultés d'une stratégie collective d'activation des concentrations d'agro-industries rurales, le cas des fromageries de Cajamarca, vol.434, 2004.

, Renforcement des capacités de gestion des acteurs de la sécurité alimentaire du département de Huancavelica, CICDA, vol.60, 1999.

A. Grésillon, Quelles perspectives pour les agro-industries rurales fromagères de la communauté de Sinto ? Analyse diagnostic de l'activité de transformation fromagère du bassin de production de Sinto, 2004.

C. Mestre, Evaluación final externa del proyecto « Fortalecimiento de las capacidades de los actores locales de la Seguridad Alimentaria del Departamento de Huancavelica Perú, vol.51, 2002.

D. Requier-desjardins, Agro-Industria Rural y Sistemas Agroalimentarios Localizados ¿ Cuales puestas ?" presenté à X aniversario de PRODAR, 1999.