Setting up of the polarized sensory positioning (PSP) methodology. Application to the taste of water - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2009

Setting up of the polarized sensory positioning (PSP) methodology. Application to the taste of water

Eric Teillet
  • Fonction : Auteur
Centre des Sciences du Goût
J. Rojas-Dias
  • Fonction : Auteur
Christine Urbano
  • Fonction : Auteur
Centre des Sciences du Goût
Pascal Schlich
Centre des Sciences du Goût
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Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02816988

Soumis le : samedi 6 juin 2020-14:23:40

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02816988 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02816988 , version 1
  • PRODINRA : 172965

Citer

Eric Teillet, J. Rojas-Dias, Christine Urbano, Pascal Schlich. Setting up of the polarized sensory positioning (PSP) methodology. Application to the taste of water. 8. Pangborn sensory science symposium, Jul 2009, Florence, Italy. 1 p., 2009. ⟨hal-02816988⟩

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