Métabolisme énergético-protéique des tissus musculaires - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 2010

Métabolisme énergético-protéique des tissus musculaires

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Sciences de l'Homme et Société
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  • HAL Id : hal-02817220 , version 1
  • PRODINRA : 307951

Citer

Isabelle Ortigues Marty, Véronique Santé-Lhoutellier, Didier Remond, Jean-François J.-F. Hocquette, Isabelle Savary-Auzeloux. Métabolisme énergético-protéique des tissus musculaires. Muscles et Viande des Ruminants, Editions Quae, 306 p, 2010, 978-2-7592-0877-7. ⟨hal-02817220⟩

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