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Communication dans un congrès

Consequences of individual chewing strategies on bolus rheological properties at the swallowing threshold

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02817677
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : samedi 6 juin 2020 - 14:58:58
Dernière modification le : vendredi 6 novembre 2020 - 03:53:40

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Citation

Claude Yven, Jérémy Patarin, Albert Magnin, Hélène Labouré, Marie Repoux, et al.. Consequences of individual chewing strategies on bolus rheological properties at the swallowing threshold. International conference on food oral processing - Physics, physiology and psychology of eating, Jul 2010, Leeds, United Kingdom. ⟨hal-02817677⟩

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