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Conference papers

La viande de culture ou la viande sans animaux, réalité ou fiction ?

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https://hal.inrae.fr/hal-02818668
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Saturday, June 6, 2020 - 3:59:03 PM
Last modification on : Saturday, March 20, 2021 - 9:38:02 PM

File

42472_20111206023827063_1.pdf
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Identifiers

  • HAL Id : hal-02818668, version 1
  • PRODINRA : 42472

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Citation

Jean-François Hocquette, Isabelle Cassar-Malek, Brigitte Picard, Dominique Bauchart. La viande de culture ou la viande sans animaux, réalité ou fiction ?. Séance plénière de l'Académie de la Viande, May 2010, Paris, France. n.p. ⟨hal-02818668⟩

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