Communication Dans Un Congrès
Année : 2008
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https://hal.inrae.fr/hal-02819401
Soumis le : samedi 6 juin 2020-16:53:24
Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2025-14:00:02
Citer
Mallory Gobet, Loic Foucat, Céline Moreau. Investigation of sodium ions in cheeses by 23Na NMR spectroscopy. 9. International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science, Sep 2008, Reykjavik, Iceland. pp.18 slides. ⟨hal-02819401⟩
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