Poster De Conférence
Année : 2010
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https://hal.inrae.fr/hal-02819561
Soumis le : samedi 6 juin 2020-17:06:00
Dernière modification le : vendredi 19 mai 2023-12:35:01
Citer
Asma Zened, Francis Enjalbert, Marie-Claude Nicot, Annabelle Troegeler-Meynadier. Le ratio entre acides gras trans-10 et trans-11 obtenu in vitro reflète les valeurs in vivo et dépend principalement de la flore de la vache donneuse. Journée Scientifique SEVAB - ENVT Toulouse (FRA), Oct 2010, Toulouse, France. 2010. ⟨hal-02819561⟩
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