Communication Dans Un Congrès Année : 2009

Sensory space of typical Chardonnay wines and its relation to volatile composition

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https://hal.inrae.fr/hal-02820342

Soumis le : samedi 6 juin 2020-18:04:06

Dernière modification le : lundi 31 mars 2025-08:12:05

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02820342 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02820342 , version 1
  • PRODINRA : 172486

Citer

Yves Y. Le Fur, Julien J. Jaffré, Dominique Valentin. Sensory space of typical Chardonnay wines and its relation to volatile composition. 8. Pangborn sensory science symposium, Jul 2009, Florence, Italy. 23 p. ⟨hal-02820342⟩

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