Labour productivity and economic effectiveness of the European dairy farms: a comparative analysis between eight production areas
Productivité du travail et efficacité économique des exploitations laitières européennes : une analyse comparative entre huit bassins de production
Résumé
This article, based on the individual data of the Farm Accountancy Data Network (FADN 1999 to 2003), proposes an analysis of the labour productivity and economic effectiveness of the European dairy farms from eight countries/regions. Due to the differences observed in the cost of the production factors (land and, in certain cases, milk quota) and in the economic effectiveness of the productive systems, the variations of labour productivity between regions/countries are not always found on the level of the remuneration of the family labour.
Cet article propose, en s’appuyant sur les données individuelles du Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA) des exercices 1999 à 2003, une analyse comparée de la productivité du travail et de l’efficacité économique des exploitations laitières de huit bassins de production du nord de l’Union européenne (UE). En raison de différences importantes constatées dans le coût d’acquisition des facteurs de production (foncier et, dans certains cas, droits à produire) ainsi que dans le niveau d’efficacité économique des systèmes productifs, les écarts de productivité du travail entre bassins ne se retrouvent pas toujours au niveau de la rémunération de la main d’œuvre familiale.
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Chatellier-2006-Productivite du travail et efficacite economique_1.pdf (194.65 Ko)
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