Aujourd'hui, il est de plus en plus difficile d'envisager une société partagée entre des minorités qui conçoivent et tous les autres, simples exécutants ; par exemple, entre les agronomes qui savent et les agriculteurs qui exécutent. Or, ces derniers sont aussi producteurs de connaissances, celles qui dirigent leurs façons d'agir. Les auteurs présentent ici des principes et des méthodes pour mettre en évidence les formes de connaissances des agriculteurs afin de les confronter à la connaissance agronomique. Leurs travaux originaux associent à leurs recherches les conceptions d'agriculteurs sur des processus techniques. Cet ouvrage s'adresse aux chercheurs et aux enseignants en sciences de l'agriculture, aux conseillers agricoles, et aussi à tous ceux que la crise du modèle de la division sociale du travail entre conception et exécution interroge.