Sulfur compounds can modulate the bioavailability of flavonols - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2003

Sulfur compounds can modulate the bioavailability of flavonols

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Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]
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  • HAL Id : hal-02825454 , version 1
  • PRODINRA : 15896

Citer

Caroline Teyssier, Pascale Goupy, Marie Hélène Siess, Marie Josephe Amiot. Sulfur compounds can modulate the bioavailability of flavonols. 1. International Conference on Polyphenols and Health, Nov 2003, Vichy, France. 1 p. ⟨hal-02825454⟩

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