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La performance économique des exploitations laitières françaises face à une éventuelle baisse du prix du lait

Résumé : Le rapport de synthèse présente, à la veille de l'entrée en vigueur d'une réforme de l'Organisation commune de marché du lait et des produits laitiers, une analyse de la situation structurelle et économique du secteur productif laitier français basé sur une valorisation des données du Réseau d'information comptable agricole de l'exercice 2000, le travail a impliqué la construction de grilles typologiques adaptées. En outre, il a permis d'analyser l'impact différencié d'une baisse (non compensée) du prix du lait sur le revenu de différentes catégories d'exploitations (selon les systèmes de production, la performance économique, l'ampleur du quota laitier, le statut juridique et la localisation).
Document type :
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https://hal.inrae.fr/hal-02826729
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Sunday, June 7, 2020 - 12:59:28 AM
Last modification on : Wednesday, January 12, 2022 - 12:42:03 PM

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Chatellier-2002-La performance...
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  • HAL Id : hal-02826729, version 1
  • PRODINRA : 150220

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Vincent Chatellier. La performance économique des exploitations laitières françaises face à une éventuelle baisse du prix du lait. 2002. ⟨hal-02826729⟩

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