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Conference papers

Etude du transcriptome du muscle pour l'identification de gènes déterminant les caractéristiques musculaires et les qualités sensorielles de la viande bovine.

Keywords : CATTLE QUALITY
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02828454
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Sunday, June 7, 2020 - 2:57:41 AM
Last modification on : Tuesday, April 13, 2021 - 11:18:05 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02828454, version 1
  • PRODINRA : 157413

Collections

Citation

Karine Sudre, Isabelle Cassar-Malek, Christine Leroux, Anne Listrat, Catherine Jurie, et al.. Etude du transcriptome du muscle pour l'identification de gènes déterminant les caractéristiques musculaires et les qualités sensorielles de la viande bovine.. 9èmes Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02828454⟩

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