Communication Dans Un Congrès
Année : 2002
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https://hal.inrae.fr/hal-02828454
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-02:57:41
Dernière modification le : mardi 11 mai 2021-15:11:59
Citer
Karine Sudre, Isabelle Cassar-Malek, Christine Leroux, Anne Listrat, Catherine Jurie, et al.. Etude du transcriptome du muscle pour l'identification de gènes déterminant les caractéristiques musculaires et les qualités sensorielles de la viande bovine.. 9èmes Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02828454⟩
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