Wines, spirits, and other beverages - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2003

Wines, spirits, and other beverages

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02832312 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02832312 , version 1
  • PRODINRA : 71100

Citer

J.R. Mosedale, J.L. Puech. Wines, spirits, and other beverages. Encyclopedia of food sciences and nutrition, Academic Press, 2003. ⟨hal-02832312⟩
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