Exposure to different regimens of food variety influences the acceptance of new flavours by weanling infants - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2005

Exposure to different regimens of food variety influences the acceptance of new flavours by weanling infants

Andrea Maier
  • Fonction : Auteur
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
Sylvie Issanchou
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
Benoist Schaal
Centre des Sciences du Goût
Claire Chabanet
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
Peter Leathwood
  • Fonction : Auteur
Nestlé S.A.

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-07:18:39

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02832569 , version 1
  • PRODINRA : 23582

Citer

Andrea Maier, Sylvie Issanchou, Benoist Schaal, Claire Chabanet, Peter Leathwood. Exposure to different regimens of food variety influences the acceptance of new flavours by weanling infants. The 6th Pangborn Sensory Science Symposium, Aug 2005, Harrogate, United Kingdom. pp.24 slides. ⟨hal-02832569⟩

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