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Ouvrage

Histoires de légumes. Des origines à l'orée du XXIè siècle

Type de document :
Ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02834258
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 08:59:26
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02834258, version 1
  • PRODINRA : 72450

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Citation

Michel Pitrat, C. Foury. Histoires de légumes. Des origines à l'orée du XXIè siècle. INRA Editions, 410 p., 2003, 2-7380-1066-0. ⟨hal-02834258⟩

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