Le goût du vin. Pour une sociologie de l'attention - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Book Sections Year : 2004

The wine taste. Towards a sociology of attention

Le goût du vin. Pour une sociologie de l'attention

Antoine Hennion
Centre de Sociologie de l'Innovation i3
CV
Geneviève Teil
Systèmes Agraires Développement : Activités, Produits, Territoires

Abstract

Cet article s'appuie sur le cas du vin pour tenter d'expliciter les limites de nombreux travaux de sociologie du goût qui le conçoivent comme distinction ou différenciation sociale ou culturelle.

Domains

Humanities and Social Sciences
Le goût du vin.pdf (356.28 Ko) Télécharger le fichier

Migration ProdInra  : Connect in order to contact the contributor

https://hal.inrae.fr/hal-02834259

Submitted on : Tuesday, July 25, 2023-10:14:43 AM

Last modification on : Monday, May 20, 2024-6:42:27 AM

Download

Dates and versions

hal-02834259 , version 1 (25-07-2023)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02834259 , version 1
  • PRODINRA : 688

Cite

Antoine Hennion, Geneviève Teil. Le goût du vin. Pour une sociologie de l'attention. V. Nahoum; O. Vincent. Le goût des belles choses. Ethnologie de la relation esthétique, 19, Maison des Sciences, pp.111-126, 2004, Collection Ethnologie de la France, 2-7351-1028-1. ⟨hal-02834259⟩

Export

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

ENSMP AGROPARISTECH CNRS INRA ENSMP_CSI PARISTECH PSL ENSMP_DR INRAE SADAPT
85 View
8 Download

Share

Gmail Facebook X LinkedIn More