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Proceedings/Recueil Des Communications Année : 1999

Structure and colour properties of anthocyanins and related pigments

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Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-09:21:37

Dernière modification le : mercredi 26 octobre 2022-08:10:13

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02834698 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02834698 , version 1
  • PRODINRA : 59041

Citer

Veronique V. Cheynier, N. Es-Safi, Hélène Fulcrand. Structure and colour properties of anthocyanins and related pigments. 1. International Congress of pigments, Mar 1999, Séville, Spain. 11 p., 1999. ⟨hal-02834698⟩

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