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Direction d'ouvrage ou d'actes

Structure and colour properties of anthocyanins and related pigments

Type de document :
Direction d'ouvrage ou d'actes
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02834698
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 09:21:37
Dernière modification le : mardi 22 septembre 2020 - 15:00:04

Identifiants

  • HAL Id : hal-02834698, version 1
  • PRODINRA : 59041

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Citation

Veronique Cheynier, N. Es-Safi, Hélène Fulcrand. Structure and colour properties of anthocyanins and related pigments. 1. International Congress of pigments, Mar 1999, Séville, Spain. 11 p., 1999. ⟨hal-02834698⟩

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