Chapitre D'ouvrage
Année : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02835096
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-09:49:12
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:23:48
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Jean-Michel Salmon. Relations levure-milieu. Oenologie. Fondements scientifiques et technologiques, 1999. ⟨hal-02835096⟩
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