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Ouvrage

Agriculture et alimentation en quête de nouvelles légitimités

Résumé : Les secteurs de l'agriculture et de l'alimentation sont aujourd'hui à la croisée des chemins face à l'évolution des structures économiques et aux nouvelles attentes des citoyens-consommateurs en termes d'environnement et de qualité, il leur faut désormais inventer et construire les bases d'une meilleure cohésion interne et de nouvelles légitimités.
Mots-clés : IAA
Type de document :
Ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02835368
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 10:06:59
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02835368, version 1
  • PRODINRA : 152048

Collections

Citation

Gérard Miclet, Lucie Sirieix, S. Thoyer. Agriculture et alimentation en quête de nouvelles légitimités. Economica, 371 p., 1998, 2-7178-3768-X. ⟨hal-02835368⟩

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