La France, qui figure parmi les principaux producteurs agricoles de la planète, est le second grand consommateur de pesticides du monde, après les Etats-Unis. Les fongicides y occupent une large place, 1/3 du total des quantités de pesticides employées, alors que la moyenne mondiale ne dépasse pas 20 %. La France se distingue en effet par une culture intensive à grande échelle. L'étude de cas montre que les exploitants appliquent des pesticides non seulement pour accroître les rendements, mais aussi pour préserver la qualité et l'aspect des produits. Les effets environnementaux sont très variables d'une région à l'autre.