Chapitre D'ouvrage
Année : 1998
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02838267
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-12:29:43
Dernière modification le : mardi 7 septembre 2021-15:34:22
Citer
Marc Anton. Structure and functional properties of hen egg yolk constituents. Recent Research Developments in Agricultural and Food Chemistry : Vol. 2, 1998. ⟨hal-02838267⟩
24
Consultations
0
Téléchargements