Ce troisième tome réunit onze témoignages des anciens de l'INRA (scientifiques, ingénieurs, techniciens, administratifs) qui se sont succédés au fil des années. Le but est d'apporter aux personnels nouvellement arrivés des éléments leur permettant de mieux comprendre la genèse des programmes auxquels ils seront appelés à s'associer. Pour un organisme de recherche qui va connaître un renouvellement important de ses cadres dirigeants, et dont l'identité est parfois brouillée par de nouvelles préoccupations, le souci d'une mémoire à transmettre et à partager ne peut que renforcer en chacun le sentiment d'une cohésion fière de ses acquis passés et confiante en son avenir. Les confidences et les explications des interlocuteurs sur leur vie professionnelle permettent de découvrir les coulisses de la recherche et peuvent faciliter des investigations sur l'activité de recherche elle-même. Le document comporte un index des personnes, des organismes et des mots-clés.