Rapport
Année : 1998
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https://hal.inrae.fr/hal-02838656
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-12:47:36
Dernière modification le : jeudi 27 octobre 2022-13:45:02
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F. Meunier. Lipides alimentaires et qualité du poulet de chair. Influence de la teneur en 18:2n-6 des lipides alimentaires sur la composition lipidique des muscles. [Stage] Mâitrise de Sciences et Techniques Génie Alimentaire. Université de La Rochelle (ULR), FRA. 1998, 41 p. ⟨hal-02838656⟩
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