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Communication dans un congrès

Bacterial role in flavour development

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02838987
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 13:02:50
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02838987, version 1
  • PRODINRA : 158393

Collections

Citation

Marie-Christine Montel, F. Masson, Régine Talon. Bacterial role in flavour development. 44. International Congress of Meat Science and Technology, Aug 1998, Barcelone, Spain. ⟨hal-02838987⟩

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