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Chapitre d'ouvrage

L'INRA et la qualité des produits

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02839230
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 13:13:29
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02839230, version 1
  • PRODINRA : 52333

Collections

Citation

B. Dubeuf, François Casabianca. L'INRA et la qualité des produits. La qualité dans l'agro-alimentaire : Emergence d'un champ de recherches, 1996. ⟨hal-02839230⟩

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