Chapitre D'ouvrage
Année : 2000
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https://hal.inrae.fr/hal-02839365
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-13:19:39
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:17:36
Citer
Patrick Boyaval, Catherine Deborde. Metabolic behaviour of lactic and propionic acid bacteria. NMR in microbiology: theory and applications, Horizon Scientific Press, 2000, 1-898486-21-2. ⟨hal-02839365⟩
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