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Direction d'ouvrage ou d'actes

Plant proteins from European crops. Food and non-food applications

Mots-clés : BIOLOGIE MOLECULAIRE
Type de document :
Direction d'ouvrage ou d'actes
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02839435
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 13:22:41
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02839435, version 1
  • PRODINRA : 137496

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Citation

Yves Popineau. Plant proteins from European crops. Food and non-food applications. Conférence, Nov 1996, Nantes, France. Springer, 339 p., 1998, 3-540-63291-3. ⟨hal-02839435⟩

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