Communication Dans Un Congrès
Année : 1996
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https://hal.inrae.fr/hal-02841153
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-14:39:45
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Citer
Sylvie Issanchou, Pascal Schlich. Analyse sensorielle. Aspects méthodologiques dans le cas des fromages. Ripening and quality of cheeses, Feb 1996, Besançon, France. ⟨hal-02841153⟩
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