Méthode rapide de caractérisation des tissus adipeux du porc pour un tri en fonction de leur aptitude à la transformation. Rapport final CEMAGREF, INRA, CTSCCV, UNIPORC-Ouest - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Ouvrage Année : 1998

Méthode rapide de caractérisation des tissus adipeux du porc pour un tri en fonction de leur aptitude à la transformation. Rapport final CEMAGREF, INRA, CTSCCV, UNIPORC-Ouest

A. Davenel
  • Fonction : Auteur
Alain Riaublanc
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203652
Laboratoire d'étude des interactions des molécules alimentaires
L. Le Guern
  • Fonction : Auteur
Aude Ripoche
  • Fonction : Auteur
B. Jacquet
  • Fonction : Auteur
Pauline Pommeret
  • Fonction : Auteur
P. Marchal
  • Fonction : Auteur
Gilles Gandemer
  • Fonction : Auteur
Laboratoire d'étude des interactions des molécules alimentaires

Mots clés

IRM
IMAGERIE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-14:46:32

Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:39:41

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02841313 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02841313 , version 1
  • PRODINRA : 52906

Citer

A. Davenel, Alain Riaublanc, L. Le Guern, Aude Ripoche, B. Jacquet, et al.. Méthode rapide de caractérisation des tissus adipeux du porc pour un tri en fonction de leur aptitude à la transformation. Rapport final CEMAGREF, INRA, CTSCCV, UNIPORC-Ouest. 17 p., 1998. ⟨hal-02841313⟩

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