Communication Dans Un Congrès
Année : 1996
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-15:39:24
Dernière modification le : vendredi 21 mars 2025-15:12:20
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Xavier X. Rouau. Les hémicellulases en panification. 46. Journées de l'ENSMIC Ecole Nationale Supèrieure de Meunerie et des Industries Céréalières, Nov 1995, Paris, France. ⟨hal-02842373⟩
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