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Etude technico-économique de quatre systèmes de production de viande bovine dans l'Allier, campagne 1994-1995

Résumé : Cette étude, conduite depuis la campagne 1979-1980 dans la zone d'élevage de bovins allaitants charolais (zones herbagère de l'Allier), présente les résultats techniques et économiques de la deuxième campagne d'application de la réforme de la politique agricole commune (PAC) pour un échantillon d'exploitations engagées dans quatre systèmes principaux selon la destination donnée aux veaux mâles : vente en broutards d'automne, broutards alourdis de fin d'hiver, engraissement en taurillons ou en boeufs dont une partie peut être vendue en label. Les évolutions sont également analysées en fonction de la situation par rapport à la prime à l'herbe qui constitue un élément important pour les décisions.
Type de document :
Ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02842434
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 15:42:18
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02842434, version 1
  • PRODINRA : 152934

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Citation

J.P. Bousset, J.B. Marsat, G. Delance, J. Henriot, M. Leyrit, et al.. Etude technico-économique de quatre systèmes de production de viande bovine dans l'Allier, campagne 1994-1995. CEMAGREF, 85 p., 1996. ⟨hal-02842434⟩

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