Etude de l'organisation de la trame conjonctive dans les muscles de bovins par analyse d'images. Comparaison entre animaux témoins et animaux culards

Roland Labas; Ludivine Chanier; R. Taylor; J.-M. Bonny; Philippe Berge; Stefaan de Smet; D. Demeyer

Books Year : 1999

Etude de l'organisation de la trame conjonctive dans les muscles de bovins par analyse d'images. Comparaison entre animaux témoins et animaux culards

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Roland Labas

Function : Author

Station de recherches sur la viande

Ludivine Chanier

Function : Author

Station de recherches sur la viande

R. Taylor

Function : Author

Station de recherches sur la viande

J.-M. Bonny

Function : Author
PersonId : 735696
IdHAL : jean-marie-bonny
ORCID : 0000-0003-2858-7459
IdRef : 146703669

Station de recherches sur la viande

CV

Philippe Berge

Function : Author

Station de recherches sur la viande

Stefaan de Smet

Function : Author

D. Demeyer

Function : Author

Domains

Food engineering Chemical and Process Engineering

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https://hal.inrae.fr/hal-02842923

Submitted on : Sunday, June 7, 2020-4:06:19 PM

Last modification on : Tuesday, June 22, 2021-3:10:05 PM

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hal-02842923 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

HAL Id : hal-02842923 , version 1
PRODINRA : 56983

Cite

Roland Labas, Ludivine Chanier, R. Taylor, J.-M. Bonny, Philippe Berge, et al.. Etude de l'organisation de la trame conjonctive dans les muscles de bovins par analyse d'images. Comparaison entre animaux témoins et animaux culards. 4 p., 1999. ⟨hal-02842923⟩

Etude de l'organisation de la trame conjonctive dans les muscles de bovins par analyse d'images. Comparaison entre animaux témoins et animaux culards

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