Chapitre D'ouvrage
Année : 1998
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02843042
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-16:11:56
Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-03:39:58
Citer
S. Rousset. Caractéristiques sensorielles. Le bison d'Amérique. Elevage, production et qualité de la viande, INRA Editions, 1998, Techniques et Pratiques, 2-7380-0834-8. ⟨hal-02843042⟩
3
Consultations
0
Téléchargements