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Communication dans un congrès

Transfert de composés d'arômes. Système modèle eau-huile

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02843488
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 16:31:19
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02843488, version 1
  • PRODINRA : 115594

Collections

Citation

L. Kerzerho, J.P. Dumont. Transfert de composés d'arômes. Système modèle eau-huile. Forum de l'Ecole Doctorale de Science Alimentaire ENSIA - Paris 7, Jun 1994, Paris, France. ⟨hal-02843488⟩

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